營養師媽媽的快速廚房(番茄海帶芽蛋花湯)

一個人的午餐,真的就是煮個湯來吃最簡單
這碗湯相信大家都會煮,
重點在於蛋白質要足夠,儘量少喝湯
 
番茄🍅海帶芽蛋花湯
材料:
番茄🍅1顆、玉米筍10根、海帶芽1碗、雞蛋🥚3顆、蔥蔥雞湯
調味料:
鹽、鰹魚粉、香油
 
 
這樣吃大約有4份也就是2碗的青菜,纖維含量足夠
不想吃太多蛋可以換成豆腐
不過就要記得先壓一下,擠掉水份會比較好入味
最近番茄🍅便宜,要下2顆,湯頭會更鮮甜
 
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