營養師媽媽的快速廚房(蕃茄菜飯)

大家好像比較喜歡番茄🍅口味
要是覺得加了番茄醬太濃郁
可以來試試這個清爽的一鍋料理
 
🍅蕃茄菜飯
材料:
蕃茄🍅4顆、洋菇1盒、糙米:花椰菜米=1:2、洋蔥🧅1顆、橄欖油
調味料:
義大利綜合香料、胡椒鹽、麻香青花椒
做法:
1。洋蔥切碎、洋菇、蕃茄🍅切片,糙米洗淨後,將所有食材拌入
2。加入調味料,水量加米杯8分滿,淋上橄欖油,放入電鍋蒸熟
(我用萬用鍋,使用煮飯模式,14分鐘)
這鍋只有菜飯,想要更省時間可以加一盒瘦絞肉下去
起鍋前還可以再加1碗毛豆,
這樣差不多3個人吃,蛋白質跟青菜都還算足夠
 
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