過年大魚大肉，還能吃不胖？3款低卡健康年菜，讓你安心過節！---
「還記得去年過完年站上體重機的瞬間，我直接傻住了……」你是不是也有過這樣的崩潰時刻？
每次過年都告訴自己要節制，結果每道菜都太好吃，一不小心就多吃了幾口，年菜大魚大肉的熱量在體內「暴風累積」，體重狂飆、褲子扣不起來，只能默默喊著：「明天再減肥好了……」
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這是不是你的心聲？過年氣氛這麼好，和家人圍在一起吃飯、聊天，怎麼可能忍住不吃！但轉念一想，辛辛苦苦控制體重一整年，卻在過年短短幾天就毀於一旦，這種內疚感真的很讓人煩惱。
別擔心，我懂你的困擾！
其實過年也能吃得開心又不爆卡，秘訣就在於：選對年菜，熱量低、不油膩，還能保留年味！
今天我就幫你準備了3道「低卡又有年味」的健康年菜，讓你吃得無負擔，過完年還能保持身材不走樣！
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快來看看這3款低卡年菜，讓你過節不再焦慮熱量問題～
泰式檸檬蝦
熱量亮點：蝦子高蛋白、低脂肪，水煮取代油炸，完全保留鮮甜味！泰式檸檬汁的酸香更能解膩，吃多也不怕胖～
簡單作法：- 蝦子洗淨剪去鬚腳，用少許鹽、米酒抓醃10分鐘，下水燙熟。
- 碗中放入蒜末、辣椒，淋上檸檬汁、魚露、少量白糖！
- 蝦子排盤後再灑上一點蔥花，顏值爆棚，年味滿滿！
小撇步：不喜歡辣的話可以改用甜椒絲替代，不但增添色彩，味道也更溫和～---
花椰菜佛跳牆 熱量亮點：傳統佛跳牆湯底常用高油脂的豬腳或炸排骨，這版改用蔬菜湯打底，加入大量花椰菜與菇類，營養豐富、低脂滿分！ 簡單作法：- 高湯：青蔥、紅蔥頭、雞骨、筍干、豬骨，用萬用鍋高壓60，煮30分鐘。
- 原本需要油炸的食材，噴上油，放入氣炸鍋氣炸定型：蒜頭、栗子(先泡發)、鳥蛋、排骨、豬腳、豬肚、生豆皮；氣炸後放入甕中。
- 再加入燙熟的白花椰菜、金針菇、紅蘿蔔片、香菇後加入高湯，大火煮滾後轉小火燜煮15分鐘，蔬菜的甜味完全融進湯裡，喝起來清爽又有飽足感！
小撇步：可以加點干貝或蝦仁增添海鮮的鮮味，熱量低但口感升級～
南瓜燕麥糕 熱量亮點：以南瓜泥和燕麥片取代傳統年糕的糯米粉與糖漿，低糖低熱量，吃起來不膩口，還有天然的甜香味！ 簡單作法：- 南瓜蒸熟後切小塊，一半壓成泥加入蜂蜜，燕麥片泡開，視口感調整燕麥的比例，讓南瓜泥能輕鬆成型。
- 糯米粉加水、蜂蜜，將拌好的南瓜燕麥泥拌均勻
-將南瓜燕麥泥放入小模具中壓實，上蒸鍋蒸15分鐘，稍微放涼後就能脫模享用～
小撇步：模具可以選用可愛的花形或圓形，讓南瓜燕麥糕更有年節感，孩子也會更喜歡！
過年真的不必放棄控制體重，也不需要忍住不吃年菜，只要換個方式煮，健康又低卡的年味也能超滿足！
現在就行動：試試這三道健康年菜，讓這個過年吃得開心又安心！ 留言告訴我：你最想嘗試哪一道？還是有你自己的「低卡年菜秘方」？一起分享給其他人吧！ 關注我：接下來我還會分享更多健康飲食、輕鬆不爆卡的秘訣，讓你每個節日都能享受又無負擔～新年快樂！願你在這個新春吃得健康又不胖，迎接更好的自己！
