離過年只剩不到1個月的時間了~
大家年菜準備好了嗎?
現在小家庭大多很少開伙~
即使開伙也很難花太多時間做出年節的大菜
因此，外賣年菜常常是大家的首選
過往我也都是訂大菜，自己準備足量的蔬菜來搭配!!
如果今年還沒訂年菜，今天開始我們來看看預訂年菜要注意那些事情~
當然也幫大家準備了常見年菜比較表!!
首先上場的~是"佛跳牆"
雖然我家薛媽媽的佛跳牆完全完勝各大餐廳的真材實料
但結婚後，只有初二回娘家可以吃到
我們自己就訂外賣的佛跳牆
佛跳牆最大的問題就是~食材為了定型，會先過油!!所以燉煮後常常會浮一層油!!
後來，妹妹買了氣炸鍋，噴點油就可以放進去氣炸
佛跳牆成品的油量就減少很多!!
因此擔心熱量、老化問題的，記得要選低油
雖然芋頭放入火鍋是邪教!!但是放進去佛跳牆可是人間美味~所以記得要扣飯量再吃喔~
最後是鈉含量，如果放乾貨，像是干貝量多時，鈉含量就可能會比較偏高一點(當然鹽加多了一定會)此時不妨選擇不放乾貨的干貝，自己買生鮮干貝來加!!
雖然比乾貨少了點風味，但血壓穩定更重要呀!!
最後的最後，千萬要記得!!不要喝湯!!!大家通常訂哪家的佛跳牆呢?!
資料來源：2024商品網頁資料
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