🥶冬天來了，心血管疾病的風險也隨之升高。除了注意保暖，更重要的是維持穩定血壓和血管暢通。今天要和大家分享的是"得舒飲食"，一個被廣泛研究和醫療界認可的飲食法則，能在8週內有效降低血壓！
辦講座時，我常很笑說，營養師總是講輸那些賣膏藥的因為他們總是能說XX藥能夠治百病，吃一罐保證藥到病(命?)除!!但身為醫療人員，有一份證據講一份話，我真的沒辦法保證什麼!!所以民眾常常賣藥的吸引，對於真正健康飲食的道理卻嗤之以鼻，但總算有個飲食模式是真的獲得非常多的研究及醫療人員的支持，所以要把他當作是保證，也不是不行!!在這邊鄭重的跟大家介紹保證8週降血壓的得舒飲食。
得舒飲食多年來的研究發現不僅有 #降血壓、 #降膽固醇 ，也有控制代謝症候群及體重的功效，在2023年《Eat Weight Disorders》期刊的研究發現，堅持地中海飲食與輕度和中度焦慮得分顯著負相關。此外，堅持得舒飲食與嚴重抑鬱和極度重壓力得分呈負相關。遵循這兩種飲食方式的人睡眠品質較好；而《Health Promotion Perspectives》期刊則發現，遵循得舒飲食對改善肥胖、動脈粥樣硬化和非酒精性脂肪肝疾病患者肥胖成人動脈粥樣硬化指數比一般低熱量飲食更有效。
這麼有效的得舒飲食的很難執行嗎?
其實非常簡單，只有🖐🏻5大原則~
1️⃣全榖根莖類的選擇：每天至少一餐包含地瓜、五穀飯等全榖根莖類。
2️⃣天天五蔬果，適量水果：每天攝取2.5碗青菜和2份水果。
3️⃣白肉和豆類的取代：多選擇雞肉、魚肉，減少豬肉和牛肉的攝取。
4️⃣每天2杯低脂奶類：選擇無糖奶製品，如鮮奶、保久乳、優格、優酪乳。
5️⃣堅果和優質油脂：選用富含單元不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油、酪梨油、苦茶油等。
若還是覺得沒有概念的話，可以搭配哈佛大學研發的"哈佛健康飲食餐盤"，就可以更精準簡單的完成得舒飲食囉~😊
