很快的又要迎接新的一年
，如果還沒有準備年夜飯，不如趁這個機會嘗試做些不一樣的年菜，提供幾個簡單又健康的外賣年菜調整方法，讓年夜飯不僅健康、美味、可口，還能增加菜色的多樣性
，如果還沒有準備年夜飯，不如趁這個機會嘗試做些不一樣的年菜，提供幾個簡單又健康的外賣年菜調整方法，讓年夜飯不僅健康、美味、可口，還能增加菜色的多樣性
小家庭年菜
抓重點下手
抓重點下手我們家是小家庭，但過年要回公婆家吃年夜飯，廚房還是婆婆掌廚，不方便介入太多。往年就都是由我訂一些單點的外賣，然後請婆婆多準備2道青菜，另外一定會有福菜雞湯、蒸魚、冷菜拼盤。因為吃膩了佛跳牆，所以單點了泰式料理的酸辣蝦湯、咖哩軟殼蟹和兒子愛吃的月亮蝦餅。
過年最常見的問題就是"青菜不足，過年期間沒有打算再到市場購物的媽咪們，記得先把家裡不耐儲放的蔬菜
先煮完，耐放的蔬菜可以往後放，免得不新鮮；或像我們家一樣，大年初三就會上超市補貨去，相對來說食材會比冰在家裡的冰箱新鮮(因為超市的冷藏管理會比家中的冰箱溫度低)。
先煮完，耐放的蔬菜可以往後放，免得不新鮮；或像我們家一樣，大年初三就會上超市補貨去，相對來說食材會比冰在家裡的冰箱新鮮(因為超市的冷藏管理會比家中的冰箱溫度低)。
整組外賣年菜，補上青菜
如果已經訂好整組的外賣年菜，除了要補上蔬菜外，還要注意通常會有油飯或甜點，有在控制血糖或體重者要減量；記得先吃蔬菜和蛋白質，含醣食物放最後吃。
餐廳年菜富貴龍蝦九孔鮑、
闔家團圓佛跳牆：加花椰菜或是玉米筍
祥和瑞氣蒸鮮蝦、花開富貴雙鮮拚、年年有餘好運來、
五福臨門團圓蹄：加大白菜
如意砂鍋花椒豬肚雞：加高麗菜或是杏鮑菇
福星高照香米糕、中式美點心、甜蜜情人果：記得澱粉、水果最後吃
飯店年菜紅燜西施台塑牛、乾煎椒鹽鯧魚、
花膠一品佛跳牆：加高麗菜或鴻喜菇
金磚起司烏魚子、紹興吟釀九孔鮑、
柴魚甘露煮小卷：加白蘿蔔、蒟蒻
建議自己炒兩道青菜，控制血糖或體重者，就不要喝雞湯喔
異國年菜酸辣珍饌海鮮涼拌、清香檸檬魚、豪華海鮮烘蛋、泰炒什錦蔬菜、瑪莎曼燉牛肉、
冬蔭海鮮湯：加玉米筍或高麗菜
鮮蝦寬粉煲、扒飯打拋豬、黃咖哩軟殼蟹、冠軍月亮蝦餅、泰奶生乳捲
澱粉比例更高，因此建議可以單點或份量都要減半，記得青菜的量至少要補上2道菜。
素食年菜雙喜拼盤、
御品佛跳牆：可加凍豆腐、香菇
紅燒獅子頭：加黃豆、毛豆一起燉煮
如意扣玉發財羮、團圓報喜、荷葉蓮子團圓飯、椰汁桂圓紫米湯
跟一般年菜不同的是，素食年菜的問題大多是蛋白質不足及澱粉比例過高，因此儘量在餐點中加入好入味的凍豆腐或一般豆腐都可以
